Ананаси часто використовуються у приготуванні других страв, найчастіше саме у поєднанні з курятиною. Екзотичний фрукт надає курці соковитості та приємної насолоди, а сирна скоринка робить страву апетитною та святковою.
Така страва цілком підходить для подачі на свято, адже воно просто неймовірно смачне, та й поєднання інгредієнтів нетривіальне. Спробуйте – і ви переконаєтесь у цьому самі.
Інгредієнти:
- Філе курячої грудки – 400 г.
- Ананаси консервовані – 150 г
- Сир твердий – 150 г.
- Рослинна олія – 1 ст. л.
- Сметана – 3-4 ст. л.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Куряче філе нарізати плоскими шматками на кшталт шницеля, та був добре відбити кожен шматок з обох боків.
2. Форму для запікання потрібно змастити олією і викласти куряче філе. За бажання м'ясо можна нарізати на невеликі порційні шматочки. Приправте курятину сіллю – візьміть кухонну або гімалайську рожевого кольору.
3. Додатково можна приправити м'ясо чорним перцем та спеціями для курячого м'яса.
4. Тепер черга соусу. Сметаною слід добре змастити куряче м'ясо зверху.
Можна використовувати не лише сметану, але також майонез або взагалі натуральний йогурт – на свій смак. У нашому випадку використана сметана середньої жирності.
5. Ананаси слід використовувати нарізані шматочками. Оскільки магазинне різання зазвичай дуже велике, слід додатково подрібнити ананаси до потрібного розміру. Викладіть ананаси на шар сметани у довільному порядку.
6. Твердий сир потрібно натерти на тертці і рясно присипати курку зверху. Тепер можете поставити форму в духовку на 40 хвилин. Температура для приготування повинна бути 180 градусів.
Готову страву потрібно дозволити трохи охолонути, а потім прикрасити зеленню і подати на стіл.
Смачного!
