Лаваш – це буквально знахідка для господині із фантазією. У нього можна загорнути практично будь-що, і вийде дуже смачно. Сьогодні пропонуємо вам спробувати приготувати лаваш із сьомгою та сирним сиром. Такою стравою легко прикрасити святковий стіл та урізноманітнити звичайну вечерю у будній день.
Інгредієнти:
- Лаваш вірменський – 1 шт.
- Сьомга – 100 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сир сирний – 80 г.
- Часник та зелень – за смаком.
Як приготувати:
1. Куряче яйце потрібно вимити та розбити в миску. Збовтайте яєчну масу вилкою до однорідності та посоліть.
2. На краплі рослинної олії слід посмажити один яєчний млинець. Важливо – підсмажити млинець потрібно з обох боків.
3. Слабосолону рибу потрібно нарізати на невеликі шматочки довільної форми.
4. Лаваш потрібно нарізати на дві рівні частини. Одну половину поки приберіть убік, вона стане в нагоді пізніше. Лаваш потрібно змастити сирним сиром.
Якщо є бажання, можна додати подрібнений часник – розподіліть рівномірно.
5. Яєчний млинець потрібно нарізати довільно і розподілити поверхнею лаваша.
6. Тепер зверху помістіть ще один лаваш і змастіть його сирним сиром.
7. Довільно посипте подрібненою зеленню – у нашому випадку використано заморожений кріп. Але також можна взяти петрушку або зелену цибулю, або навіть листя салату.
8. Тепер рівномірно розподіліть шматочки риби.
9. Залишилось загорнути лаваш у рулет і помістити в холодильник мінімум на 40 хвилин.
10. Коли лаваш добре просочиться, його потрібно нарізати косими шматочками та подати на стіл.
Смачного!
