Пиріг з черешнею та персиками виходить дуже ніжним та смачним. Приготувати його не складе великої праці навіть для господині-початківця, так як робиться це елементарно. А вже є цей чудовий пиріг — і справді суцільне задоволення!
Прикрасити готову випічку можна цукровою пудрою або фруктами.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 150 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Персики свіжі – 4 шт.
- Черешня свіжа – 100 г.
- Олія вершкове – 90 г.
- Цукровий пісок – 70 г.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка.
- Цукрова пудра для подачі.
Як приготувати:
1. Курячі яйця потрібно вимити, потім розбити на миску з високими бортами. Сюди додати цукор і щіпку солі, а потім добре перемішати яєчну масу.
2. Вершкове масло|мастило| слід розтопити, а потім охолодити і влити до яєчної маси.
Замість вершкового масла за бажання можна взяти маргарин.
3. Борошно слід з'єднати з розпушувачем. А потім поступово всипати у миску з яєчною масою. Тісто має отримати середньої густоти, але не дуже рідке.
4. Форму для випічки потрібно змастити олією, а потім викласти по колу скибочки персика, попередньо позбавивши фрукт від кісточок.
5. Черешні потрібно добре вимити і також видалити кісточки. Викладіть черешню поверх персиків у довільному порядку.
6. Після того, як фрукти займуть свої місця, слід поверх них нанести тісто. Розрівняйте тісто мокрою ложкою, якщо воно надто густе.
7. Випікати пиріг слід 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг слід витягти з|із| форми і подати на стіл, прикрасивши цукровою пудрою.
Смачного!
