Як швидке і смачне перекушування можна приготувати тости з абрикосами. Ця неймовірно проста страва внесе різноманітність у звичне меню. Крім цього, такі тости цілком можуть стати найпривабливішою стравою на столі і припадуть до смаку багатьом.
Інгредієнти:
- Абрикоси свіжі – 150 г (3 прим.).
- Сир сирний вершковий – 70 г.
- Багет пшеничний – 3 скибочки.
- Оливкова олія – 20 мл.
- Мед квітковий – 15 г або до смаку.
Як приготувати:
1. Спочатку займіться абрикосами. Це мають бути максимально стиглі фрукти. Їх потрібно добре вимити та нарізати на частини, видаливши при цьому кісточку.
2. На сковороді розігрійте олію, переважно оливкову, і викладіть абрикоси для смаження. Обсмажувати слід до м'якості, зазвичай на це потрібно не більше 5 хвилин.
3. Наріжте скибочками багет.
Багет можна взяти як пшеничний, так і житній чи злаковий.
4. Викладіть багет у жароміцну форму і відправте в духову шафу для зарум'янювання. Також можна підсушити хліб на сухій сковороді до характерного рум'яного кольору.
5. Коли хліб підсохне і стане хрустким, скибочки потрібно змастити вершковим сиром.
6. На кожну змащену сиром скибочку викладіть по парі шматочків абрикосу.
7. Залишилося до смаку полити тости квітковим медом і можна подавати їх на стіл.
При подачі такі тости можна прикрасити горішками або листочками м'яти. Вони підійдуть як полуденок або сніданок, а з напоїв до них варто вибрати чай або каву.
Смачного!
