Любителі солоденького можуть побалувати себе таким освіжаючим і водночас солодким десертом, що зникає в одну мить. Кавомани точно залишаться від нього в захваті, адже цей десерт з ароматом кави. Прикрасити блюдо при подачі найкраще кокосовою стружкою або шматочками шоколаду.
Інгредієнти:
- Вершки 10% – 200 мл.
- Желатин – 1 год.
- Цукровий пісок – 3 год.
- Какао-порошок – 1 ч. л.
- Кава розчинна – 1/4 ч. л.
- Ванільний цукор – за смаком.
- Кокосова стружка – до смаку.
Як приготувати:
1. У цій страві основну роботу за вас зробить желатин. Всипте желатин у каструлю з вершками і залиште на 15 хвилин, щоб він гарненько набух.
Вершки можна брати нежирні, достатньо буде 10%-них.
2. Коли желатин набухне, поставте каструлю на плиту і додайте цукровий пісок.
3. Також додайте до вершків кави.
Важливо, щоб розчинна кава була гарної якості.
4. Тепер додайте порошок какао та перемішайте інгредієнти до однорідності.
5. Щоб десерт вийшов із приємним ароматом, потрібно додати трохи ванільного цукру. Для зазначеної кількості інгредієнтів достатньо половини чайної ложки.
6. Добре перемішайте інгредієнти та прогрійте десерт 3 хвилини на невеликій температурі.
7. Далі необхідно перелити десерт у форми, в яких подаватимете його на стіл. Дуже добре підійдуть невисокі стаканчики чи креманки. Поставте десерт у холодильник і дочекайтеся, доки десерт стабілізується.
Готовий десерт слід подавати, прикрасивши кокосовою стружкою. Відмінний варіант – прикрасити десерт шоколадною стружкою чи горішками.
Смачного!
