У спекотний літній день немає нічого кращого, ніж побалувати себе холодним морозивом. Приготувати таке морозиво вдома не складе особливих труднощів, адже активне готування тут займе не більше п'ятнадцяти хвилин. Морозиво, приготовлене з тархуном, виходить напрочуд ароматним і просто тане в роті. І неважливо, чи зварите сироп самостійно або скористаєтеся покупним газованим напоєм.
Подати на стіл такий вишуканий десерт найкраще, прикрасивши його горішками чи тертим шоколадом.
Інгредієнти:
- Напій Тархун – 200 мл.
- Сухі вершки для збивання – 1 пакет.
- Охолоджене молоко – 150 мл.
- Цукровий пісок – 2 ст. л.
Як приготувати:
1. Перш за все молоко слід охолодити та перелити у глибоку миску. Сюди всипте цукровий пісок і добре перемішайте.
Буде зручніше, якщо ви заміните цукровий пісок на цукрову пудру – вона швидше розчиняється.
2. Тепер, поступово помішуючи, слід всипати сухі вершки для збивання.
3. За допомогою блендера потрібно добре збити вершки. Спочатку це потрібно робити на малій швидкості, а потім її потрібно збільшити.
4. Тепер влийте в миску із збитими вершками газований напій «Тархун».
5. Повторіть збивання вершків разом із напоєм до повної однорідності.
6. Залишилося перелити морозиво у форму та відправити у морозильну камеру. Якщо у вас є форми для ескімо, то можете скористатися ними. Заморожувати потрібно приблизно 1,5-2 години, періодично помішуючи.
Готове морозиво слід подавати на стіл у креманках, прикрасивши на свій смак. Як декор може використовуватися волоський горіх або кокосова стружка.
Смачного!
