Цей пиріг можна приготувати трохи більше ніж за півгодини – це означає, що тепер у вас є рецепт швидкої та смачної випічки на випадок раптової появи бажаних гостей. Набір продуктів дуже короткий, проте результат виходить цілком гідним. Для ефектнішої подачі можна прикрасити пиріг цукровою пудрою.
Інгредієнти:
- Борошно – 100 г.
- Яйця курячі – 2-3 шт. (Залежно від розміру).
- Цукровий пісок – 80 г.
- Абрикоси свіжі – 3 шт.
- Банан – 1 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Рослинна олія – 1 ч. л.
- Цукрова пудра для подачі.
Як приготувати:
1. Курячі яйця добре вимити та розбити у глибоку миску. Сюди всипати цукор і добре перемішати.
Цукор можна брати як білий, так і очеретяний.
2. Борошно просіяти, потім додати в миску до яєць. Разом з борошном додайте розпушувач або гашену соду – це потрібно, щоб пиріг вийшов більш пишним.
3. Форму, в якій ви плануєте випікати десерт, слід змастити олією, а потім вилити в неї тісто. Розрівняйте тісто по всій поверхні.
4. Банан слід почистити та видалити плівки, а після цього нарізати фрукт довільно. Шматочки банана потрібно викласти на тісто і трохи занурити в нього.
5. Абрикоси потрібно вимити та нарізати також довільно – шматочками, за розміром аналогічними шматочкам банана.
6. Тепер слід відправити форму в розігріту до 180 градусів духову шафу і випікати 20 хвилин. Охолонути пирогу слід дати в духовці, щоб випічка зберегла свою пишність.
Перед подачею пиріг слід присипати цукровою пудрою або подати пиріг без цієї прикраси.
Смачного!
