Приготувати торт без випічки можна, якщо у вас є кілька яблук, а також упаковка пісочного печива. Готується торт неправдоподібно швидко, головне – запастись терпінням, поки торт стоїть у холодильнику та доходить до готового стану.
Деякі господині додають до цього торта ще й арахіс чи інші горіхи – але це за бажанням.
Інгредієнти:
Для торта:
- Яблука – 3-4 шт.
- Печиво “Ювілейне” – 250 р.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Олія вершкове – 100 г.
- Молоко коров'яче – 50 мл.
- Мед квітковий – 70 г.
- Ванільний цукор – 1 пакетик.
- Кориця мелена – 1/2 ч. л.
Для крему (за бажанням):
- Сметана – 3 ст. л.
- Згущене молоко – 3 ст. л.
- Згущувач для сметани – 1 ст. л.
Як приготувати:
1. Яблука потрібно очистити та нарізати, а потім викласти в каструльку з товстим дном.
Яблука для приготування цієї страви підійдуть будь-які на ваш смак.
2. Тепер залийте водою так, щоб яблука були приховані наполовину і поставте на плиту варитися. Варити до стану м'якості.
3. Коли яблука зваряться, воду треба злити, а товкачем потрібно перетворити яблука на пюре.
4. Поки пюре остигає, можете зайнятися кремом. У каструлі потрібно з'єднати молоко та одне куряче яйце.
5. Потім сюди помістити мед. Мед може бути дуже густим, це значення не має.
6. Поставте каструлю на плиту і підігрійте суміш, важливо не закипіти. Відразу після того, як суміш побіліє, потрібно зняти її з плити і додати вершкове масло.
7. Добре розмішайте крем, щоб масло розчинилося. Додайте ванільний цукор та корицю, а потім перемішайте.
8. Віночком перемішайте суміш до стану однорідності і поки приберіть убік. Необхідно, щоб крем охолонув.
9. Печиво потрібно розламати на частини, але не допускати сильного подрібнення.
Печиво можна взяти “До кави” або “Ювілейне” – ці види підійдуть найкраще.
10. У каструлю з кремом потрібно викласти яблучне пюре і добре перемішати до однорідності.
11. Потім цю отриману масу влити до печива і перемішати так, щоб усі шматочки печива опинилися в кремі.
12. Форму для торта потрібно викласти пергаментом, або застелити харчовою плівкою. Так буде набагато зручніше діставати готовий торт.
13. Основу для торта потрібно викласти у підготовлену форму та притиснути. Тепер поставте торт у холодильник щонайменше на годину.
14. Прикрашати чи ні торт – справа ваша. Можна прикрасити розтопленим шоколадом, можна зробити сметанний крем. Для його приготування з'єднайте сметану і молоко, що згущує, перемішайте до однорідності.
15. Щоб крем вийшов густий і швидко застиг, можна додати в крем загусник для сметани.
16. Готовий торт витягти з|із| форми і обмазати кремом. За бажанням можна посипати кокосовою стружкою або кондитерською посипкою.
Подавати слід із чаєм або кавою.
Смачного!
