Незважаючи на низькокалорійність, приготоване за таким рецептом печиво досить поживне і ситне. Щодо добавок, то їх можна класти в тісто за своїм бажанням. І родзинки, і насіння виглядають на тлі вівсянки дуже органічно і надають печінці певної екзотики. З напоїв найбільше сюди підходять молочні напої чи чай із молоком.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 300 г.
- Квітковий мед – 2 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сода харчова – 1/2 ч. л.
- Рослинна олія – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
- Родзинки та насіння соняшника – за смаком.
Як приготувати:
1. Загальну кількість вівсянки поділити на дві рівні частини. Одну частину подрібнити у блендері чи кавомолці.
2. Другу частину вівсяних пластівців слід обсмажити на сухій сковороді до невеликої рум'яності. Ви легко зможете визначити ступінь готовності за приємним ароматом.
Будьте уважні і не пересмажте пластівці.
3. Тепер потрібно перекласти всю вівсянку в одну миску і з'єднати з одним яйцем, яке обов'язково потрібно помити перед тим, як розбити. Всипте просіяне пшеничне борошно і перемішайте інгредієнти.
4. Додайте також трохи харчової соди.
Ви можете замінити соду розпушувачем, але в цьому випадку його знадобиться вдвічі більше, ніж соди.
5. Тепер додайте квітковий мед. Найкраще попередньо розтопити мед на водяній бані, щоб він був не дуже густим і легко огортав пластівці.
6. Влийте олію і розмішайте масу, в результаті вона повинна вийти максимально однорідною. Родзинки заварити в гарячій воді, а потім додати в миску з|із| тестом.
7. Можна також додати очищене насіння соняшника, це додасть випічці незвичайного вигляду і пікантності.
8. Деко для випічки потрібно добре змастити олією, а потім викласти печиво. Щоб отримати однакове печиво, слід спочатку мокрими руками сформувати кульки, а потім трохи розплющити їх прямо на деку.
9. Час випікання становить 20 хвилин, температура духовки має бути 180 градусів. Коли печиво зарум'яниться, це вірна ознака, що його можна діставати з духовки.
Подавати печиво найкраще з молоком або чаєм з молоком. Незважаючи на відсутність у складі цукру, воно виходить досить солодким та смачним.
Смачного!
