Хрумка скоринка, принадний аромат і нескладне приготування – така страва обов'язково стане однією з найулюбленіших у ваших домашніх.
Інгредієнти:
- Картопля – 300 г.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Часник – до смаку.
- Сіль та перець – за смаком.
- Будь-які спеції – до смаку.
Як приготувати:
1. Насамперед потрібно вимити картоплю. Це потрібно зробити якісно, використовуючи щіточку, адже бульби готуються зі шкіркою. Після цього картоплю потрібно нарізати скибочками.
2. Перекладіть підготовлену картоплю або в пакет, або в глибоку миску, щоб було зручно перемішувати при додаванні спецій.
3. На свій смак додайте до картоплі сіль – кухонну або будь-яку іншу.
Багато господинь віддають перевагу адигейській сіль, оскільки вона містить у собі трави та спеції.
4. Також можна додати будь-які інші спеції та трави на свій смак.
У нашому випадку використані французькі трави – вони включають орегано, базилік, майоран та інші.
5. Обов'язково додайте часник – його слід попередньо пропустити через часник.
6. Масло обов'язково використовуйте оливкову та високу якість. Додайте потрібну кількість олії до картоплі, додатково можете приправити чорним чи білим перцем.
7. Добре перемішайте картоплю, щоб спеції та масло потрапили на кожен шматочок картоплі.
8. Деко або форму для запікання потрібно застелити пергаментним папером, а потім викласти картопля шкіркою вниз.
9. Запікати картоплю слід 30-40 хвилин до м'якості.
Подавати запечену картопля можна з будь-яким соусом – вершковим або томатним, а також прикрасивши гілочкою зелені та часточками помідорів.
Смачного!
