Такий салат багато хто знає саме під назвою «Шкільний» — це, мабуть, пов'язане з меню у шкільній їдальні. Але, загалом, зовсім неважливо, звідки росте його родоводу, адже насправді зі звичайних інгредієнтів виходить дуже апетитна закуска. На смак він виходить дуже соковитим завдяки моркві та ароматним через смажену ковбасу у складі.
Таким салатом можна з легкістю вгамувати навіть апетит, що сильно розгулявся, оскільки в ньому досить велика кількість калорій.
Інгредієнти:
- Батон чи пшеничний хліб – 40 г.
- Морква сира – 1 шт.
- Ковбаса варена – 150 г.
- Цибуля фіолетова – 1 шт.
- Майонезний соус для заправки.
- Оливкова олія – для смаження.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Цибулину можна використовувати як фіолетового сорту, так і будь-яку іншу. Почистіть і подрібніть цибулину та викладіть у сковороду. Сюди помістіть подрібнену варену ковбасу.
2. Додайте на сковороду оливкову олію та обсмажте інгредієнти. Цибулю треба смажити до м'якості, а ковбасу – до невеликої рум'яності.
3. Поки обсмажується ковбаса, слід зайнятися сухариками. Хліб слід нарізати кубиками і помістити в жароміцну форму, потім на 10 хвилин відправити в розігріту духовку.
4. Готові сухарики повинні добре зарум'янитися, але не підгоріти. Тому слід стежити за сухариками, поки вони перебувають у духовці.
5. Готову засмажку помістіть у миску.
Зверніть увагу: важливо вчасно перемістити засмажку в миску, головне – щоб інгредієнти не підгоріли.
6. Також в миску помістіть готові сухарики та натерту на великій тертці сиру моркву.
7. Заправляйте майонезним соусом. Додайте його в миску та перемішайте інгредієнти.
Також чудовим варіантом є суміш майонезу та сметани.
8. На свій смак приправте салат сіллю і ще раз перемішайте. Тепер можна перекладати салат у салатник.
Для більш ефектної подачі ви можете прикрасити салат гілочкою петрушки або посипати подрібненою зеленню.
Смачного!
