Неймовірно прості бананові кекси безперечно стануть улюбленими у вашій родині, якщо ви приготуєте їх хоча б раз. Банани потрібно використовувати стиглі, можна навіть перестиглі. Готуються кекси надзвичайно швидко, а прикрасити їх можна цукровою пудрою або посипанням для кексів.
Зверніть увагу, що зі столу кекси зникають немов за помахом чарівної палички, і тому, можливо, варто приготувати відразу кілька порцій.
Інгредієнти:
- Банани середнього розміру – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 250 г.
- Вершкове масло – 80 г.
- Цукровий пісок – 150 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Цукрова пудра для прикраси.
Як приготувати:
1. Очистіть банани, помістіть у миску та розімніть вилкою до стану кашки.
Банани для приготування кексів слід брати стиглі, то легше їх розім'яти.
2. Тепер додайте до бананової каші цукор і добре перемішайте масу.
3. Вершкове масло має бути м'яким, тому варто його заздалегідь дістати з холодильника. Додайте|добавляйте| масло в миску з іншими інгредієнтами і перемішайте.
4. Куряче яйце потрібно вимити і додати миску з інгредієнтами.
5. Борошно потрібно пропустити через сито, з'єднати з содою і додати миску з майбутнім тестом. Перемішайте до однорідності.
6. Форми для кексів за бажання потрібно змастити олією – якщо форми не силіконові. Потім викладіть тісто у форми, заповнивши на дві третини.
7. Поставте кекси випікатися у розігріту до 170 градусів духовку на 25 хвилин.
Подавайте готові кекси посипаними цукровою пудрою, але їх можна і не прикрашати.
Смачного!
