Смачна і проста страва, яку завжди можна подати в якості основного гарячого або просто закуски. Особливо варто скуштувати страву тим, хто любить грибні рецепти. Окрім іншого, печериці в беконі дуже гарно виглядають, і тому готувати їх – одне задоволення.
Що стосується гарніру, то можете подати все, що завгодно – крупи, картопля або спагетті.
Інгредієнти:
- Печериці свіжі – 7 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- Сир твердий – 50 г.
- Бекон сиров'ялений – 80 г.
- Олія соняшникова – 1 ст. л.
- Сіль та спеції – за смаком.
Як приготувати:
1. Почистіть печериці та приберіть ніжки. Ніжки слід нарізати довільно дрібними шматочками, а капелюшки залишити цілими.
2. Цибулину подрібніть і відправте обсмажуватись на парі столових ложок олії.
3. Коли смажена цибуля почне змінювати колір на прозорий, відправте до нього подрібнені ніжки і продовжуйте смаження до готовності.
4. Тепер потрібно нафарширувати грибні капелюшки обсмаженою сумішшю. На свій смак додайте сіль та спеції.
5. Твердий сир натерти і посипати кожен капелюшок гриба так, щоб повністю покрити начинку.
Російський сир – найкращий сорт для цієї страви.
6. Кожну заготовку потрібно обернути в бекон, а потім помістити в жароміцну форму.
7. Запікати блюдо потрібно 20 хвилин за температури 180 градусів. При цьому наприкінці приготування потрібно включити режим «Конвекція», щоб бекон трохи підсушився.
Подавати на стіл, прикрасивши зеленню або скибочками помідорів. А якщо говорити про гарнір, то оптимальним буде рис або спагетті.
Смачного!
