Коли в морозильнику є запас листкового тіста, ви точно не ризикуєте залишитися без випічки до чаю. Сьогодні пропонуємо вам приготувати слойки, в яких начинкою виступає густе варення або джем. Дуже швидко можна спекти і подати їх на стіл, а це означає, що у вас завжди вдасться порадувати свіжою та смачною випічкою бажаних гостей, які зазирнули до вас раптово та ненадовго.
Інгредієнти:
- Тісто листкове дріжджове – 250 г.
- Варення із смородини – 100 г.
- Жовток курячого яйця – 1 шт.
- Рослинна олія – для змащування дека.
Як приготувати:
1. Листкове тісто слід заздалегідь дістати з морозильної камери. Коли воно буде готовим, тісто слід нарізати на квадрати – для цієї мети найкраще використовувати ніж для піци.
2. Квадратики, що виходять, потрібно скріпити по кутах, щоб вийшли невеликі коробочки з тіста.
3. Обов'язково наколіть дно коробочок вилкою – так тісто підніматиметься лише з боків.
4. Для начинки в нашому випадку використано мелене варення зі смородини, так як воно густе і підходить для випічки якнайкраще.
Можна використовувати для начинки не тільки джем або повидло, але і молоко, що згущує.
5. Деко потрібно застелити пергаментом і змастити олією. Тепер викладіть на лист підготовлені кошики-шару.
6. У миску розбийте куряче яйце, розділивши білок та жовток. Жовтком потрібно змастити краї шарівок.
7. Випікати шарування слід 25 хвилин, розігрівши при цьому духовку до температури 180 градусів.
На стіл готові шарування подавайте остиглими. Додатково випічку можна прикрасити цукровою пудрою. Що стосується напоїв, то підійде звичайний чай або кава.
Смачного!
