Щоб урізноманітнити свій сніданок, можна приготувати сирники з полуницею та подати їх зі сметаною. Така страва сподобається і дорослим, і дітям. Ці ж сирники чудово підходять і як десерт. У такому разі їх слід подавати, присипавши цукровою пудрою.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Манна крупа – 1 ст. л.
- Цукровий пісок – 3 ст. л.
- Полуниця – жменя.
- Сіль – щіпка.
- Рослинна олія – для смаження.
- Борошно – для панірування.
Як приготувати:
1. З'єднайте сир із курячим яйцем і перемішайте.
Сир для приготування краще використовувати з дрібною структурою.
2. Тепер додайте в миску цукрову пудру. Можна додати і звичайний цукор, але із цукровою пудрою сирна основа виходить максимально ніжна.
3. Додайте манну крупу до сиру та перемішайте.
При виборі манки зверніть увагу на колір крупи він повинен бути однорідним. Також не повинно бути затхлого запаху.
4. Додайте щіпку солі, щоб сирники не вийшли надто нудотними. Залишіть основу для сирників на чверть години, щоб манка набрякла. Якщо цього не зробити, то манка залишиться сухою.
5. Полуницю слід добре вимити та нарізати довільно на невеликі шматочки. Потім нарізані ягоди додайте|добавляйте| в миску з|із| сиром і акуратно перемішайте.
На цьому етапі важливо не давити ягоди, а обережно перемішати масу до однорідності.
6. Сформуйте невеликі сирники і кожен обваляйте в паніровці з борошна.
7. На сковороді потрібно розігріти олію, а потім викласти для смаження сирники.
Готові сирники слід подавати, присипавши цукровою пудрою, а також прикрасивши свіжою полуницею.
Смачного!
