Японська кухня здавна відома своїм розмаїттям страв. Однак, серед усіх варіантів, особливо популярними є суші. Ця страва має безліч варіацій, а готують її, без перебільшення, в усьому світі. Сьогодні ми поговоримо про те, які види суші у Львові може замовити кожен, а також дізнаємося, як обрати ресторан та залишитися задоволеним.
Популярні види суші
Один з найпопулярніших видів ролів — це футомакі. Це збільшена версія класичного макі-рола. До складу страви входять, зазвичай, різні види риби, авокадо, рис. Іноді футомакі подають з теплими начинками — наприклад, з японським омлетом.
Нігірі — другий вид ролів, який користується популярністю у гурманів по всьому світу. Нігірі — це маленькі шматочки рису, на які викладені шматочки свіжої риби або морепродуктів. Цей вид суші демонструє справжню японську майстерність у приготуванні страв. Шматочки рису формуються вручну, щоб мати ідеальну консистенцію. Використання свіжої риби, такої як тунець, лосось або окунь — ще одна перевага страви.
Третій вид популярних ролів — це урамакі. Його особливістю є те, що рис розміщений зовні, покриваючи шар норі, а всередині на вас чекає начинка. Це можуть бути різні види риби, овочі або морепродукти. Рецептів урамакі існує безліч: ви можете обрати варіант, який буде до душі саме вам.
Темпура-макі, своєю чергою — це поєднання традиційної японської кухні з елементами фритюру. Внутрішній наповнювач може бути різним — від риби та морепродуктів до овочів. Роли покриваються тістом темпура та смажаться до золотистого кольору.
Традиційний додаток до усіх перерахованих вище варіантів суші — це соєвий соус, васабі та імбир. Незамінні компоненти, які підкреслюють смак страви.
Ще один цікавий варіант, який подають в закладах доволі рідко — це десертні суші. Незвичайне поєднання солодкого та солоного, створене за допомогою рису, фруктів, меду та сиропів. Чудовий варіант для легкого перекусу та цікава альтернатива більш звичним для нас десертам.
Як вибрати доставку суші?
Щоб обрати найсмачніші суші, звертайте увагу на різноманіття меню, ціни, репутацію закладу (відгуки клієнтів). Одним з найкращих варіантів у Львові є NOA. Це ресторан азійської кухні, в якому готують різні види ролів, вок, рамени та багато іншого.
Також суші є в меню:
- Банзай;
- Йокі;
- Ред Пепер та багатьох інших закладів.
Якщо ви обираєте заклад, де замовити суші з доставкою, додатково звертайте увагу на її умови. Радіус, час, сума мінімального замовлення — все це дуже важливо. Найкращий варіант — запитати рекомендації у знайомих та друзів.
Обирайте та насолоджуйтеся!
