У цій каші чудово все. Яблуко відмінно поєднується з гарбузом, а родзинки надають пікантності та додаткової насолоди. Головний секрет смачної пшоняної каші – відварити крупу у воді, а вже потім додати молоко в каструлю. Такий метод варіння зробить кашу розсипчастою, ароматною та дуже смачною.
Оптимально подавати пшоняну кашу на сніданок, так ви зарядитеся енергією на весь день.
Інгредієнти:
- Просо – 0,5 ст.
- Вода кип'ячена – 1,5 ст.
- Молоко – 2 ст.
- Цукровий пісок – 3 ст. л.
- Родзинки світлі – 3 ст. л.
- Яблуко середнього розміру – 1 прим.
- Гарбуз – до смаку.
- Кориця – до смаку.
Як приготувати:
1. Просо треба добре промити, потім залити водою і відправити варитися. Варити 20 хвилин, до повної готовності.
2. Родзинки слід замочити в гарячій воді, щоб він став м'яким. Гарбуз потрібно нарізати маленькими шматочками довільної форми.
3. Коли пшоно повністю звариться, влийте в каструлю молоко і продовжіть варити.
4. Коли пшоно розбухне, а молоко майже повністю випарується, слід додати до каші цукор.
5. Додайте до каші підготовлений гарбуз і перемішайте.
6. З родзинок злийте воду і, якщо потрібно, подрібніть її. Підготовлені родзинки потрібно додати до каші.
7. Яблуко слід почистити, а потім натерти на великій тертці. Додайте яблучну стружку в каструлю із кашею.
8. Перемішайте кашу, а потім додайте щіпку солі. Це потрібно, щоб каша не була нудотною.
9. Останній штрих – додати до смаку корицю. Залишіть кашу настоятися на 10 хвилин, так вона стане ще смачнішою.
Подавати кашу найкраще присмаченою вершковим маслом, але можна обійтися і без нього. Поставити на стіл таку страву можна на сніданок або на вечерю, якщо йдеться про низькокалорійну страву.
Смачного!
