Сьогодні ми покажемо, як приготувати по-справжньому соковиту курячу грудку під ароматним сирним шубкою. Чому страва має таку назву, достеменно невідома. Тим не менш, цей рецепт дуже популярний у господинь, а тепер і ви можете спробувати приготувати таку страву на своїй кухні.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 2 шт.
- Помідори середнього розміру – 2 шт.
- Олія вершкове – 50 г.
- Сир твердий – 50 г.
- Олія – для змащування форми.
- Зелень – до смаку.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Куряче філе потрібно вимити та обсушити. Після цього натріть філе кухонною сіллю на свій смак і викладіть у форму для запікання. Форму попередньо потрібно вистелити фольгою або пергаментом і змастити олією будь-якого сорту.
2. Також обов'язково потрібно приправити куряче філе чорним перцем свіжомеленим.
Ми рекомендуємо віддати перевагу свіжомеленому перецю звичайному сухому, тому що саме цей варіант зробить м'ясо більш ароматним.
3. Наріжте олію шматочками і викладіть прямо на курку. Цей невеликий секрет зробить зазвичай суху курятину соковитою та смачною.
Вершкове масло потрібно брати найвищого гатунку – це обов'язкова складова успіху.
4. Помідори вимийте та наріжте слайсами. Гурточки розмістіть зверху на куряче м'ясо.
5. Подрібніть сир на тертці, а потім рясно присипте курячі грудки.
Твердий сир можна використати будь-якого сорту.
6. Помістіть форму в духову шафу на півгодини. Температура готування має бути 180 градусів. Коли вказаний час вийде, страву потрібно присипати подрібненою зеленню.
Подавати на стіл приготоване таким чином філе варто з курячим пюре або відвареним рисом. Прийдуть до речі і просто нарізані овочі.
Смачного!
